社員食堂の運営を通して、従業員の健康と働きやすい職場環境を食から支える仕事
S.S
統括管理部 総務課
仕事の内容を教えてください福利厚生の大きな柱である社員食堂の運営を担当しています。2つの工場にある厨房の管理、調理業務、日々の献立作成、食材の発注や衛生管理、厨房スタッフのシフト管理や、厨房チームのマネジメント業務も担っています。昨年は、2カ月間にわたる食堂のリフォームを企画し、12月に無事リニューアルオープンさせることができました。今後も従業員の方が健康で働きやすい環境づくりを進めていきたいと考えています。
職場の雰囲気を教えてください。厨房は20代から50代までの全員女性の職場です。外国籍の方も3名いますが、年齢や国籍に関係なく、それぞれの強みを活かしながら、協力して仕事を進めています。特に衛生管理に力を入れていて、スタッフ1人ひとりが真面目に丁寧な仕事を心がけて取り組んでいます。みんな明るく休憩時間にはプライベートな話題で盛り上がったりと自然と信頼関係も築かれていて、チームワークの良さを日々感じています。
仕事のモチベーション・やりがいを教えてください。食堂の運営は、従業員の健康や働く環境を支える重要な仕事です。安全で美味しい給食を提供し続けるために、厨房スタッフが安心して楽しく働ける環境を整えて、チーム力を向上させたい気持ちが、私のモチベーションとなっています。また従業員の方々の笑顔や『美味しかった』の言葉にやりがいを感じられる事が、私の仕事の一番の魅力です。